今回は朝ごはんの紹介です。ちょっと全体的に多めでしたが美味しく頂きました。 今回の朝ごはん 料理をしてきた中で、気になったことを改善していこうと思っているのですが、今回は、料理というよりも料理を盛り付ける皿を変えてみました。 今までは一品一皿…

今回はキッチン栽培ということで以前に記事にしたことがあるんです。万能ネギを買ってきて、根元から5cmくらいを残してコップに入れて再生野菜をやって見たことがあるんです。↓↓↓ www.t-atsushi.com で、初めてこの再生野菜の栽培をやって見たんですけど思っ…

ベーコン 先日、油揚げのおつまみを作った時にベーコンを使ったんですけど、実はハムにしようか迷ったんですね。でも、ベーコンの方が私は好きだからベーコンを選んだんですけど、ちょっと疑問に思ったことがあるんです。 それは、ベーコンってなに？ ってこ…

今回はキャンプ道具の自作品の紹介です。 キャンプが好きな方には知っている方も多いいと思いますが、トランクカーゴというプラスチックで出来ている収納箱があるんです。 トランクカーゴ30L OD 頑丈なので蓋を閉めたらその上に腰掛けて椅子がわりにもなって…

今回は料理をしていて気になったことを紹介してみたいと思います。 料理酒を入れる効果 お肉やお魚の臭みを消す効果がある。 食材を柔らかす効果がある 料理に旨みやコク、風味を出す効果がある。 味が染み込みやすくなる。 料理酒と日本酒の違い 料理酒の代…

今回はキャンプの話。 キャンプ場から見える景色の紹介。 洪庵キャンプ場 サンビーチ大洗キャンプ場 内山牧場キャンプ場 新戸キャンプ場 テント設営 テント前室 テント寝室 最後に 私はキャンプが好きでよくソロキャンプに行くんです。ソロキャンプにはいろ…

料理ど素人の私は電子レンジを使う時何も気にせずラップをしてましたが、冷凍食品を電子レンジで温めようと説明を読んでいたら、ラップをせずにそのまま温めてくださいとの記載があり、えっ！しなくてもいいんだあ！？って驚いたことがありました。 今まで電…

ニュースでよく「保釈金」って言葉聞きませんか？保釈金を納めてでてきたって話。私は、高いお金を払っても無罪になるわけでもないし多少窮屈ではあると思うけど留置所にいた方がいいのでは！？って思っていました。 ところが、保釈金ってあとで返ってくるみ…

IH対応フライパンてガス火でも使えるの？って思ったことないですか？今日はちょっと今更だけどIH対応の鍋・フライパンの話です。 料理に欠かせない鍋・フライパン。様々な商品が販売されています。フライパンの表面の加工も様々ありますよね。フッ素樹脂加工…

ちょうど家庭菜園に興味を持ち始めていた頃ですが、なかなかハードルが高く難しいと思っていた時、たまたま耳にした”キッチンガーデニング”て言葉。 気になって調べてみた。 色々調べてみると、再生野菜の栽培ってのがあるのを知りました。驚くほど簡単に野…