今回は１人前のおつまみを食材費１００円の予算で作れるメニューの紹介です。
例として料理素人の私が作った１回の晩酌おつまみのパターンを４パターンを紹介しています。
紹介しているおつまみは、簡単で安くて美味しいし、食費の節約になると思いますので是非参考にしてみてください。
１００円メニューを作る時は、「安い食材を美味しく作る」ことと、「食材を安く買う」ことに気を付けながら考えました。
紹介したおつまみは作り方が簡単なものばかりですので、作り方の説明はあまりありませんが、予算の方に注目して説明させていただきました。
※食材費には調味料や彩で使用している大葉や調味料などソース類は費用に含めていませんのでご了承ください。
①６品で９９円メニュー
大葉の天ぷら・・・１３円
1パック30枚入っていて100円で4枚使用していますので約13円の計算です。大葉は形が揃っている値段が高いのと不揃いだけど安いのがありますのでスーパーで探してみて下さいね。
しらたきのピリ辛炒め・・・１５円
しらたきは、業務スーパーで内容量が250gで29円でした。この画像の料理で約半分ぐらいですので15円とで計算しています。
だし巻き卵・・・１８円
卵は1パック10個入りで180円の卵を1個使用しましたので18円の計算です。卵1個で普通の卵焼きフライパンでは大きいのでミニサイズの卵焼きのフライパンが販売されているのでそれを使用しました。お弁当にも使いやすいサイズですのでオススメですよ。
さくら大根漬け・・・５円
さくら大根漬けは、業務スーパーで1袋84円で販売されている品です。画像の量ですと約5円分くらいかと思いますので5円で計算しています。盛り付ける時の彩りにも色鮮やかいなピンクですし美味しいのです。
もやしのナムル・・・１０円
もやしは一袋１９円の超特売で買いました。今回の画像は半分ぐらいの量ですので約１０円として計算しています。作り方は茹でたもやしを鶏がらスープの素・醤油・ニンニク・白ごま・塩コショウ・ごま油を入れて最後にネギをのせて完成ですs。
豚タンスライスの塩焼き・・・３８円
豚タンスライスは1パック300円でその８分の１を使用していますので約３８円で計算をしています。豚タンをフライパンで塩コショウで焼いただけですがいいつまみになりますよ。
②５品で９９円メニュー
ジャガイモのソテーカレー風味・・・8円
ジャガイモはスーパーで１２個入って１００円でした。今回は１個使用していますので約８円で計算しています。様々な種類のジャガイモが売られていましたが一番安い特売の物を使用しました。作り方は千切りにしたジャガイモを水に晒してフライパンでしんなりするまで炒めたら塩コショウとカレー粉を入れ炒めて完成です。
キャベツの和え物・・・12円
キャベツは１個１００円のキャベツを使用してこの画像の量ですと約８分の１ですので１２円で計算しています。作り方はキャベツに塩・胡椒・鶏がらスープの素・すりおろしにんにく・白いりごま・ごま油で和えたものです。
ハムカツ・・・34円
このハムカツは業務スーパーの冷凍のものですが安くて美味しいのでおすすめです。１袋に１０枚入っているので１枚あたり約３４円とかなり安いと思います。
また、パン粉もしっかりついていて柔らかく美味しいハムカツです。油で揚げるだけなのでとても簡単です。
秋刀魚の塩焼き・・・30円
秋刀魚の塩焼きは、半額セールの時に買いました。２尾１パックで１２０円でした。今回しようした分量は約４分の1ですので３０円の計算です。ちょこちょこいろんなおつまみを食べたい方は１個当たりこのくらいの量で充分だと思います。
漬物三種盛り・・・１５円
こちらは私の好きな業務スーパーで１袋３００ｇ入って８４円の漬物です。安くて美味しいのでおすすめします。１種類約５円くらいで合計１５円で計算しました。お近くに業務スーパーがあるかたは是非行って探してみてくださいね。
③５品９６円メニュー
ゆでたまご・・・１０円
ゆで卵はシンプルでも美味しい簡単おつまみです。特売で１パック１０個入りが１００円でしたので１個使用ですので１００円で計算しました。塩かけて食べるだけで十分美味しいつまみになります。
油揚げ焼き・・・１７円
油揚げは５枚で８５円の品を使用しています。画像の量は１枚しようしているので１７円で計算しました。油揚げは安くて工夫次第ではまだまだ色んなおつまみが作れそうな食材ですね。ただ焼くだけで美味しいのはコスパいいと思います。
ピーマンの肉詰め・・・４４円
近くのスーパーでピーマンは特売で５個８８円でした。今回は１個使用しましたのでピーマンは１８円の計算です。肉は豚のひき肉を使っています。
豚ひき肉もタイムセールの特売品です。画像の量ですと35ｇで約２６円で計算しました。作り方は豚ひき肉に塩コショウをして混ぜて半分に切ったピーマンに片栗粉を振りかけひき肉を詰めてフライパンで焼くだけです。
かいわれ大根と竹輪の明太マヨ和え・・２０円
かいわれ大根は１パック５８円で約８分の１使用しましたので７円。ちくわは６本入りで７８円ですので１本１３円です。合計で２０円の食材費で計算しました。食材を切って明太マヨネーズを混ぜるだけですので簡単です。
さくら大根漬け・・・５円
さくら大根漬けはおいしいし安いのでよく食べます。彩鮮やかですので盛り付ける時も便利です。このくらいの量で５円くらいの計算しています。
④５品で９８円メニュー
もやしのピリ辛和え・・・１０円
もやしは１袋２８円で買いました。約３分の１くらい使用しましたので１０円で計算しております。もやしは安いしボリュームもあっていろいろアレンジ出来てとても便利な食材ですよね。節約おつまみにはもってこいの食材です。
ポテトサラダ・・・１５円
ポテトサラダは思ったより作り方が簡単でした。いろいろこだわると難しいのでしょうが。食材費はジャガイモ２個で１６円、きゅうり１本２２円の５分の1くらいで５円、人参は３８円の５分の１を使用していますので８円です。この画像は半分くらいの量ですので１食１５円で計算しました。
肉団子とトマトの串物・・・５６円
肉団子は豚挽き肉を使用しています。382ｇで280円の特売品で45ｇ使用していますので33円。ミニトマトは18個198円で2個しようしていますので22円の計算です。合計で56円です。
茶わん蒸し・・・10円
茶わん蒸しのだし汁は計算に入れていませんので卵1個分の10円で計算しました。だし汁は白だしを使用しました。具はなにもいれていませんが、茶わん蒸しはいいつまみになりますよ。おつまみにおすすめです。
きゅうりスティック・・・７円
１本２２円で購入したきゅうりです。その３分の１くらいの量ですので７円で計算しています。いつもはマヨネーズや塩を振りかけて食べるのですが、今回は味噌マヨネーズを作ってみました。作り方はマヨネーズに味噌・ごま油・一味を入れて混ぜるだけ。とても美味しいのでぜひお試しください。
※味噌マヨネーズは金額に入れていませんのでご了承ください。
最後に
節約料理をしていて食費を抑えるためには安い食材を使うだけじゃなくて、料理を工夫するのも大切なことだと思いました。
食材の買い方も特売品や半額セールを利用したりするのも大事ですし、冷凍保存を活用して安い時に買いためておくのもポイントです。
これからももっと工夫して安くて美味しいおつまみを作っていきたいと思います。
最後まで読んで下さりありがとうございます。何かの参考になれば幸いです。
